natural life ( food,etc)

My attitude towards food is to eat organic vegetables, organic rice,non-chemical products as much as possible. I'd like to introduce my recipe using organic, non-chemical foods. As they are all simple to cook, I hope they will be good references for you.

2011年5月8日日曜日

Chikuzen-ni

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Ingredients    A.  Boiled bamboo shoot  1  lotus   1           konnnyaku  1  carrot  1  taro  2~3                              ...

Nikujaga ( Boiled potato and meat )

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coming soon! Ingredients A. beef (shredded beef is ok) 350g potatoes 3~4 carrots 1 onions 1~2 itogonnyaku (theaded konnyaku )...

Easy Japanese pickles

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ingredients A. cucumbers 2 turnips 2 carrot 1/5 B. salt 1 tea spoon or Japanese mustard 2 tea spoon 1. Cut vegetables f A any w...

Buta no misoyaki ( grilled pork with miso )

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Ingredients A. 4 pieces of pork(thick sliced ones) B. miso 3 table spoons sugar 2 table spoons shoyu 2 table spoons garlic 2...
2011年5月6日金曜日

Yamakakegohan

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coming soon!

Takenoko no Nimono

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Ingredients A. 1 big bonboo shoot wakame(soft seaweed) a handful nuka (rice bran) 1 cup B. sugar 1 table spoon shoyu 2 table spo...

Katsuo no Tataki

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Ingredients A. 1 or 2 whole bonito fillet B. onion half leek 1 stick shiso(labiate)2~3 ginger 1/8 of a whole root garlic 1~2 ...
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自己紹介

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自己紹介 (ブログが表示されていない場合、ホームのボタンを押してください) ノートルダム清心女子大学文学部英文学科卒 1990年より大手英会話スクール在宅講師として英会話の指導を始める、大手スクールの指導体制に疑問を感じ、また生徒さんたちからの希望もあり、1994独立、ミント英会話スクールを立ち上げる、現在に至る。
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